Logrado Neto, P.G. et al. 2026. ELABORAÇÃO E PERFIL TECNÓLOGICO DE FARINHAS DAS AMÊNDOAS DE PEQUI E BARU. DESAFIOS - Revista Interdisciplinar da Universidade Federal do Tocantins. 13, 3 (maio 2026), 251–268. DOI:https://doi.org/10.20873/vol13n3pibic202511.