Durão, G.G.D. et al. 2026. BIOPROSPECÇÃO DE LEVEDURAS COM POTENCIAL PROBIÓTICO ISOLADAS DO FRUTO DO JAMBOLÃO (SYZYGIUM CUMINI). DESAFIOS - Revista Interdisciplinar da Universidade Federal do Tocantins. 13, 3 (maio 2026), 303–314. DOI:https://doi.org/10.20873/vol13n3pibic202523.