Moreira Matos, M. et al. 2025. QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DA CARNE MOÍDA COMERCIALIZADA EM FEIRA MUNICIPAL DE UMA CIDADE DO OESTE BAIANO. DESAFIOS - Revista Interdisciplinar da Universidade Federal do Tocantins. 12, 4 (jul. 2025), 1–20. DOI:https://doi.org/10.20873/2025_jul_18875.