@article{Assakawa Ludgero da Silva_Pimenta_2019, title={A NUTRIGENÔMICA COMO MÉTODO DE PREVENÇÃO E TRATAMENTO DE DOENÇAS}, volume={6}, url={https://sistemas.uft.edu.br/periodicos/index.php/desafios/article/view/7029}, DOI={10.20873/uftv6-7029}, abstractNote={<p><strong>RESUMO</strong></p> <p>A incidência de doenças nutricionais crônicas não transmissíveis vem aumentando no mundo todo, consequentemente a busca e o aperfeiçoamento de tratamentos e meios de prevenção também. Com a conclusão do projeto Genoma Humano em 2003 tem sido possível obter uma melhor compreensão sobre a expressão de genes no organismo humano. Como uma das ramificações desse acontecimento, surge então a área da nutrigenômica (ciência que tem estudado as interações entre a alimentação e os genes de um determinado indivíduo). Os alimentos possuem compostos que podem favorecer expressões gênicas no organismo de quem os consomem. Os costumes alimentares, a busca pela qualidade de vida, estresse, a exposição a substâncias poluentes e outros fatores revelam a necessidade de uma dieta individualizada. Com a nutrigenômica isso será possível, bem como também a redução de gastos (com internações, cirurgias, e tratamentos farmacológicos), prevenção e tratamento de doenças como Alzheimer, Síndrome de Down, diabetes mellitus tipo 2, fibromialgia entre outras.</p> <p><strong>Palavras-chave:</strong> genes, alimentos e dieta.</p>}, number={3}, journal={DESAFIOS - Revista Interdisciplinar da Universidade Federal do Tocantins}, author={Assakawa Ludgero da Silva, Samantha and Pimenta, Raphael Sanzio}, year={2019}, month={set.}, pages={3–10} }