Varize, Camila de Souza, et al. “Suplementação De aminoácidos Na fermentação alcoólica De Mostos De Me-laço E Xarope De Cana-De-açúcar Empregando Linhagem Industrial CAT-1”. Journal of Biotechnology and Biodiversity, vol. 7, nº 2, julho de 2019, p. 265-80, doi:10.20873/jbb.uft.cemaf.v7n2.varize.