da Paz, Marcelo Fossa, et al. “Determinação Da composição básica E Dos Compostos fenólicos Totais De Pleurotus Sajor-Caju Cultivados Em Três Substratos Diferentes Por Bioprocesso De Estado sólido”. Journal of Biotechnology and Biodiversity, vol. 3, nº 2, maio de 2012, p. 11-14, doi:10.20873/jbb.uft.cemaf.v3n2.paz.