Cosme, Shirley Silva, et al. “Rendimento Do Filé De Tucunaré (Cichla Cf. Monoculus) Osteichthyes, Cichlidae Em Diferentes Cortes Da cabeça”. Journal of Biotechnology and Biodiversity, vol. 10, nº 1, março de 2022, p. 061-7, doi:10.20873/jbb.uft.cemaf.v10n1.cosme.