Franke Portella, Augustus Caeser, et al. “Estudos De Efeito antagônico Entre Lactobacillus Sakei Em Escherichia Coli, Listeria Monocytogenes E Staphylococcus Aureus”. Journal of Biotechnology and Biodiversity, vol. 3, nº 1, fevereiro de 2012, p. 10-17, doi:10.20873/jbb.uft.cemaf.v3n1.portella.