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H. F. Braga, M. A. Baffi, y H. F. Alves do Prado, «Farinha do caroço de abacate como substrato alternativo para produção de pectinases por Gongronella butleri », J. Biotechnol. Biodivers., vol. 11, n.º 1, pp. 25–29, mar. 2023.