dos Santos, L. F. (2014) “Processo de fermentação e tratamento físico-químico aplicado à indústria de laticínios: uma abordagem para gerenciamento de resíduos (produção e uso) e novas perspectivas na transformação desses resíduos em produtos de valor agregado”, Journal of Biotechnology and Biodiversity, 5(2), p. 171–201. doi: 10.20873/jbb.uft.cemaf.v5n2.santos.