DOS SANTOS, Leandro Freire; GONÇALVES, Cibely Maria; SUGUIMOTO, Hélio Hiroshi; SANTOS, Leandro Freire dos; GONÇALVES, Cibely Maria; SUGUIMOTO, Hélio Hiroshi. Processo de fermentação e tratamento físico-químico aplicado à indústria de laticínios: uma abordagem para gerenciamento de resíduos (produção e uso) e novas perspectivas na transformação desses resíduos em produtos de valor agregado. Journal of Biotechnology and Biodiversity, [S. l.], v. 5, n. 2, p. 171–201, 2014. DOI: 10.20873/jbb.uft.cemaf.v5n2.santos. Disponível em: https://sistemas.uft.edu.br/periodicos/index.php/JBB/article/view/774. Acesso em: 29 mar. 2024.