MALDONADO , Rafael Resende; BUOSI, Roberto Elias; AVANCINI NETO , Octávio; ARAÚJO, Ramon dos Santos; DEZIDERIO , Marcela Aparecida; AGUIAR DE OLIVEIRA, Elizama; PETRUS , Rodrigo Rodrigues; KAMIMURA, Eliana Setsuko. Estudo da composição de polpa de manga e soro de queijo para bebidas láticas fermentadas. Journal of Biotechnology and Biodiversity, [S. l.], v. 9, n. 4, p. 350–358, 2021. DOI: 10.20873/jbb.uft.cemaf.v9n4.maldonado. Disponível em: https://sistemas.uft.edu.br/periodicos/index.php/JBB/article/view/12119. Acesso em: 3 maio. 2024.