da Paz, M. F., Breyer, C. A., Longhi, R. F., Oviedo, M. S. V. P., da Paz, M. F., Breyer, C. A., … Oviedo, M. S. V. P. (2012). Determinação da composição básica e dos compostos fenólicos totais de Pleurotus sajor-caju cultivados em três substratos diferentes por bioprocesso de estado sólido. Journal of Biotechnology and Biodiversity, 3(2), 11–14. https://doi.org/10.20873/jbb.uft.cemaf.v3n2.paz