dos Santos, L. F., Gonçalves, C. M., Suguimoto, H. H., Santos, L. F. dos, Gonçalves, C. M., & Suguimoto, H. H. (2014). Processo de fermentação e tratamento físico-químico aplicado à indústria de laticínios: uma abordagem para gerenciamento de resíduos (produção e uso) e novas perspectivas na transformação desses resíduos em produtos de valor agregado. Journal of Biotechnology and Biodiversity, 5(2), 171–201. https://doi.org/10.20873/jbb.uft.cemaf.v5n2.santos