Sobrinho, V. dos S.; da Silva, V. C. F.; Cereda, M. P.; Sobrinho, V. dos S.; Silva, V. C. F. da; Cereda, M. P. Fermentation of Sugar Cane Juice (Sacharum Officinarum) Cultivar RB 7515 by Wild Yeasts Resistant to UVC. J. Biotechnol. Biodivers. 2011, 2, 13-21.