Franke Portella, A.C. et al. 2012. Estudos de efeito antagônico entre Lactobacillus sakei em Escherichia coli, Listeria monocytogenes e Staphylococcus aureus. Journal of Biotechnology and Biodiversity. 3, 1 (fev. 2012), 10–17. DOI:https://doi.org/10.20873/jbb.uft.cemaf.v3n1.portella.