da Paz, M.F. et al. 2012. Determinação da composição básica e dos compostos fenólicos totais de Pleurotus sajor-caju cultivados em três substratos diferentes por bioprocesso de estado sólido. Journal of Biotechnology and Biodiversity. 3, 2 (maio 2012), 11–14. DOI:https://doi.org/10.20873/jbb.uft.cemaf.v3n2.paz.