Abd-ElAziem et al. 2012. Purificação e propriedades de uma enzima degradadora de fitato produzida por Enterobacter sakazakii ASUIA279. Journal of Biotechnology and Biodiversity. 3, 1 (Feb. 2012), 1–9. DOI:https://doi.org/10.20873/jbb.uft.cemaf.v3n1.farouk.