OLIVEIRA, Maria Olivia dos Santos; FONSECA LEAL, Gabriela; DE SOUZA MARTINS, Glênadara Aparecida. Estabilidade da atividade antioxidante e compostos bioativos da geleia de Araticum (Annona Crassiflora Mart.) em diferentes embalagens e temperaturas. Academic Journal on Computing, Engineering and Applied Mathematics, [S. l.], v. 4, n. 2, p. 25–30, 2023. DOI: 10.20873/uft.2675-3588.2023.v4n2.p25-30. Disponível em: https://sistemas.uft.edu.br/periodicos/index.php/AJCEAM/article/view/17089. Acesso em: 22 nov. 2024.